グリーンカレーで元気はつらつ☆

mottainai食堂としては、ずっと野菜カレーを中心に作ってきましたが
たまにはちょっと違うカレーも作りたい、と思って
今日はグリーンカレーにすることにしました。

フードプロセッサーを持っていないのと
レモンバームやらこぶみかんの葉が手に入らなかったので
今回はペーストは市販のものを。
ココナッツミルクはオーガニックを用意しました。
野菜（なす・ジャガイモ）ももちろん自然農法のものを。

トッピングには
パクチー
バジルfrom屋上ガーデン
青唐辛子
をご用意。

「辛い！うまい！辛い！」
と叫び声が飛び交う会でした（笑）

面白かったのは、唐辛子の千切りを
「ピーマン？」
といってたっぷり振りかけていた方が何名かいたこと。＜はい、一人じゃないです

どうみてもピーマンにしたら小ぶり、、、ですが^^;
切ってる最中から目が痛くなるほどだったので、
食べたらどうなるか、想像を絶しますな。＜私は食べてません（>_<）

「おいしい！」
という声がたくさんあったので、次回はきちんとペースト作りからチャレンジしようと思います。
一応二種類ペーストをミックスしたのがよかったのかな！？